Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 lata de leche condensada
- 3 cucharadas de maicena
- 3 yemas
- ½ cucharadita de esencia de naranja
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes en una cazuela (excepto la esencia de naranja) y llevar al fuego moderado, remover suavemente hasta espesar.
- Retirar del fuego y dejar enfriar, agregar la esencia, mezclar todo muy bien y la crema estará lista para rellenar el bizcocho.
Ingredientes
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 el mismo vaso de azúcar
- 4 huevos
- ½ cucharadita de maicena
- Azúcar para caramelizar el molde
Elaboración
- Batir bien los huevos y a continuación agregar el azúcar y el zumo, seguir mezclando hasta que esté todo muy bien mezclado de manera homogénea.
- Verter la mezcla en un molde de corona o en moldes flaneros individuales, previamente caramelizado.
- Llevar al horno moderado, a baño María durante 35 minutos.
- Servir frío.
Ingredientes
- 200 grs. de azúcar
- 1 naranja (zumo y piel)
- 3 huevos
- 100 grs. de aceite de girasol
- 1 yogur natural
- 200 grs. de harina sin gluten
- 50 grs. de maicena
- 1 sobre de levadura para bizcochos (una marca apta)
- 1 pizca de sal
Elaboración
- Rallar toda la piel de la naranja, hasta que se la vea toda la parte blanca. A continuación sacarla el zumo y reservar.
- En un cuenco echar los huevos, el azúcar y la piel rallada de la naranja, mezclar todo muy bien.
- Mientras tanto echar en una cazuela el zumo de la naranja y templarlo, no dejar que hierva.
- Verter el zumo en la mezcla y seguir removiendo. A continuación añadir el resto de los ingredientes, excepto las harinas y la levadura.
- Una vez mezclados todos los ingredientes, añadir las harinas y la levadura. Remover todo para que se mezcle bien y no quede grumos, pero no hay que tardar mucho removiendo.
- Seguidamente engrasar el molde con mantequilla. Verter la mezcla e introducirla en el horno previamente calentado a 180ºc durante unos 45 minutos, aproximadamente.
