Los problemas de salud de Margarita Vargas

La han acusado públicamente de sufrir el llamado mal de las princesas, pero los motivos por los que Margarita Vargas, mujer de Luis Alfonso de Borbón, ha adelgazado fulgurantemente durante los últimos meses ya tienen nombre propio. La esposa del duque de Anjou es CELIACA. Todo comenzó cuando la venezolana se dio cuenta de que perdía peso repentinamente, sin cambiar su dieta ni tampoco sus hábitos alimenticios.

Un suceso que, tal y como cuenta la revista Hoy Corazón, alertó al matrimonio que recorrió los hospitales de Madrid -donde residen-, Santo Domingo -donde tienen los padres de ella una residencia- y de Venezuela en busca de respuestas. Pero el diagnóstico final vino del Monte Sinaí, el hospital de Nueva York que determinó que Margarita Vargas es intolerante al gluten y de ahí la pérdida masiva de peso.

La pareja, prosigue la publicación, ya ha vuelto a la capital, donde el hijo de Carmen Martínez Bordiú y el fallecido duque de Cádiz ha vuelto al trabajo, mientras que su esposa, que deberá cuidarse más de lo habitual y descansar, cuida de los tres hijos del matrimonio: Eugenia, de cuatro años, que ya ha ido al colegio, y los gemelos Luis y Alfonso. Las amigas madrileñas de Margarita también se han volcado en su pronta recuperación.

Vanitatis  15/10/2011

 Djokovic y el éxito de su dieta misteriosa

TUVO QUE MODIFICAR SU DIETA AL ADVERTIR QUE ERA CELÍACO

Novak Djokovic probó esta temporada que en su alimentación se encuentra una de las claves para encontrarse bien en la pista y soportar cinco sets ante el mismísimo Rafael Nadal. Una dieta exenta de gluten ha contribuido en la forma física del tenista. Djokovic se ha tenido que olvidar de productos que tanto disfrutó durante su infancia, como las pizzas del local que sus padres regentaban en Serbia. Pero al deportista le ha funcionado.

Éste se vio alertado el año pasado en el Open de Australia de que padecía algún problema alimentario, pues sintió fuertes molestias en el estómago durante un partido contra el galo Jo-Wilfried Tsonga que le obligaron a vomitar. Tras ese partido le diagnosticaron como celíaco y empezó a modificar su dieta. Fue entonces cuando inició un tratamiento personalizado con el nutricionista Igor Cetojeviv, que le exigió eliminar de su dieta el pan, la pasta, los pasteles, las galletas y cualquier producto hecho de harina. El minucioso seguimiento que le ha hecho ese especialista, destacado por su conocimiento sobre acupuntura y medicina oriental, le ha valido a Djokovic para arrancar una temporada 2010 de ensueño.

El serbio firmó una racha de 43 victorias consecutivas hasta su primera y única derrota hasta el momento en Roland Garros, frente al suizo Roger Federer. Novak Djokovic, de 24 años, ha perdido entre dos y tres kilos desde que adquirió nuevos hábitos alimenticios, donde ocupan un lugar importante el pescado al estilo “sushi”. El serbio levantó su tercer título de Grand Slam, el primero de su carrera en hierba. Lo hizo como segundo cabeza de serie en el torneo, por lo que este 2011 supone el cuarto año consecutivo en que el segundo favorito de la competición alza el trofeo. Nadal lo ganó en 2008 como tal, Federer en 2009 y, de nuevo, Nadal en 2010. Además, se trata de la octava edición consecutiva en que la final cuenta con el segundo cabeza de serie.

 MARCA.ES 03/07/2011 

 Soy intolerante al Gluten

Amaia Salamanca Urízar nació el 28 de marzo de 1986 en Madrid. Es actriz de televisión, cine y teatro y es por todos recordada por su papel de Cata, en la serie Sin tetas no hay paraíso. Pero antes de lanzarse a la fama con este papel, Amaia trabajó para el mundo de la publicidad para marcas tan conocidas como Movistar o Marco Aldany, además de en videoclips, como en la canción Sigo llorando por ti, del grupo Pignoise (cuyo cantante era por aquel entonces pareja sentimental de Amaia). 

Su primer trabajo como actriz de televisión llegó de la mano de la serie SMS (Sin miedo a soñar), e incluso llegó a grabar un disco junto con sus compañeros de reparto. Pero para muchos, Amaia siempre será Catalina, esa joven de 17 años que enamora a El Duque (Miguel Ángel Silvestre) en un mundo de mafia, prostitución de lujo y excesos: Sin tetas no hay paraíso. A partir de entonces, Amaia ha participado en obras de teatro, cortometrajes, videoclips, diversas películas españolas… y de nuevo en el mundo de la publicidad, como en sus orígenes, para marcas como Mustang o Tampax. Más recientemente hemos podido verla en la serie Felipe y Letizia y en la gran pantalla con Fuga de cerebros. Su último trabajo y no menos importante, en la actual serie El Gran Hotel en Antena3, como la protagonista Alicia Alarcón, hija de una familia aristócrata, propietarios de un hotel de lujo. 

En cuanto a su celiaquía, en el número de febrero de 2011 de Telva, podíamos leer las siguientes palabras en una entrevista concedida a la revista:

 ¿La última vez que te pusiste a dieta?

“No la he hecho nunca pero vigilo lo que como (entre otras cosas porque soy intolerante al gluten), tomo mucha fruta y verdura, soy adicta al chocolate con leche y en mi nevera nunca faltan batidos, pavo, leche de soja, tomates, calabacines y aguacates.” 

Al parecer Amaia ya había hablado anteriormente de su intolerancia en una entrevista para la revista Elle, pero no contamos con el número para poder colgárosla. Lo cierto es que es únicamente una línea de todo su extenso reportaje, pero teniendo en cuenta el número de lectoras de la revista, esperemos que haya llegado a mucha gente!

 elrinconsingluten.blogspot.es