El Libro
Gluten, El Monstruo de las Galletas
Las recetas de este libro no están únicamente destinadas a los celíacos sino también a otros colectivos alérgenos y/o intolerancia alimentaria. En él se detalla la elaboración paso a paso de una amplia variedad de entrantes, dulces, carnes, pescados, masas y sorprendentes tartas de cumpleaños para los más pequeños, con ingredientes aptos para celíacos. En la “Galería” de esta web se muestran las fotografías de muchas de las tartas preparadas por la autora, todas sin gluten y unas cuantas recetas sin huevo ni leche. Las podréis preparar vosotros mismos siguiendo los tutoriales del libro y los incluidos en www.dulcecocinasingluten.com. Comprobaréis que cocinar Sin Gluten es divertido.